Coquelicot

C’est une des saveurs avec lequel je travaille mes produits

Le coquelicot est une fleur qui est comestible. Tres presente en Europe, en France a Nemours en Seine et Marne la ville a une spécialité a base de cette fleur.

Dans l’alimentaire on peut utiliser les fleur entières séchés, les pétales pour des confiture et sirop mais également les graine tel quel. Le coquelicot aurait des propriétés sédatant légère et calmerait les maux de gorge.

Le Coquelicot a plusieurs symbolique pour commencée dans la mythologie Gréco-Romaine, il symbolisent Morphée  le dieu des rêves et du sommeil. A l’époque moderne cette fleur est le symbole utilisée au 11 Novembre pour commémorer les soldat britannique tombés pendant la première guerre mondiale. Dans le langage des fleur elle signifie « l’ardeur fragile » ou encore « la consolation ». Dans la tradition populaire française la 8éme année de mariage ce sont les noces de coquelicot.

Cette fleurs est au centre de differente œuvre d’art