Retrait de commande aux magasin du Mardi au Vendredi de 09:30 à 18:30 et
Samedi : 10:00 à 12:30
Dans le cadres du Buissness Plan, j’ai eu l’occasion de menée différentes études autours de mon projets
Le travail du chocolat existe depuis des millénaires, depuis les civilisations mayas. Il est introduit en Europe par les explorateurs. En France par le Pays basque lors d’un mariage royal. Sa commercialisation au grand public, c’est fait dans le but de masquer le goût des médicaments. Le produit qu’on a aujourd’hui est l’aboutissement des grandes maisons toujours existantes et de l’évolution de l’industrie.
Si vous souhaiter en soir plus sur l’histoire du Chocolat je vous invite a cliquer ici
La pâtisserie existe depuis les premières civilisations. Le métier de pâtissier, c’est concrétisé vraiment au XVIème siècle. Mais la plus grande évolution de ce domaine est la maîtrise du froid.
Pour mieux connaitre l’histoire de la pâtisserie, c’est ici
Les fèves de cacao sont issues d’un arbre le cacaotier qui poussait en majorité en Amérique du Sud. Aujourd’hui, même si plus de 40 pays du monde produisent du cacao, le pays qui en produit le plus est la Côte d’Ivoire. Il en existe plusieurs variétés catégoriser aujourd’hui en huit variétés distinctes.
Pour en savoir plus il existe un article plus détaillé autour du Chocolat
En Europe le plus grand pays consommateur est l’Allemagne avec 11, 1 kg par habitant, la France elle consomme environ 7,3 kg par habitant.
Il existe plein d’autre chiffre que je vous invite a découvrir
Le pestel est une étude macro-économique autour d’un sujet ici le Chocolat. Les implication Politique – Economique – Socio-culturel – Technologique – Ecologique et Législative
